Ngày nay, máy trộn bột mì đã trở thành thiết bị không thể thiếu trong các cơ sở sản xuất kinh doanh bánh mì, bánh ngọt các loại. Với sự hỗ trợ của chiếc máy này, công đoạn trộn bột mì làm bánh sẽ trở nên đơn giản và hiệu quả hơn, không chỉ giúp giải phóng sức lao động mà còn thu được thành phẩm đạt chất lượng cao hơn hẳn cách làm thủ công trước đây.
Bảng giá máy trộn bột mì cập nhật tháng 11/2024
Giá máy trộn bột mì luôn là yếu tố được khách hàng quan tâm hàng đầu khi tìm mua sản phẩm. Dưới đây là bảng giá chi tiết các mẫu máy trộn bột bánh mì phổ biến trên thị trường:
| Sản phẩm | Điện áp (V) | Công suất (W) | Giá bán (VNĐ) |
| Máy trộn bột HS-10 | 220 | 750 | 10.000.000₫ |
| Máy trộn bột HS-20 | 220 | 1200 | 12.800.000₫ |
| Máy trộn bột HS-30 | 220 | 1500 | 13.500.000₫ |
| Máy trộn bột HS-40 | 220 | 1800 | 21.000.000₫ |
| Máy trộn bột HS-50 | 220 | 2200 | 22.500.000₫ |
| Máy nhào bột bánh mì VN 7kg (phun sơn) | 220/380 | 2200+220 | 11.500.000₫ |
| Máy trộn công nghiệp VN 7kg (inox) | 220/380 | 2200+220 | 15.500.000₫ |
| Máy trộn bột làm bánh VN 10kg (phun sơn) | 220/380 | 3000+400 | 12.500.000₫ |
| Máy trộn công nghiệp VN 10kg (inox) | 220/380 | 3000+400 | 16.500.000₫ |
| Máy nhào bột VN 15kg (phun sơn) | 380 | 4700+400 | 19.500.000₫ |
| Máy trộn công nghiệp VN 15kg (inox) | 380 | 4700+400 | 22.000.000₫ |
| Máy trộn bột VN 20kg (phun sơn) | 380 | 6000+750 | 25.000.000₫ |
| Máy trộn công nghiệp VN 20kg (inox) | 380 | 6000+750 | 29.000.000₫ |
Lưu ý: Giá máy trộn bột làm bánh mì chưa bao gồm chi phí vận chuyển và các khoản phụ phí khác. Hãy liên hệ ngay tới hotline để được tư vấn và báo giá chi tiết nhất!
Giới thiệu về máy trộn bột mì
Máy trộn bột mì hay máy đánh bột mì, máy nhào bột bánh bao... là thiết bị chuyên dùng để nhào trộn cho khối bột trở nên mịn màng, có độ kết dính phù hợp với loại bánh cần làm. Thiết bị thay thế hoàn toàn cho công đoạn nhào bột bằng tay trước kia, vất vả, tốn thời gian, công sức lại không đảm bảo vệ sinh thực phẩm.
Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy trộn bột mì
Máy đánh bột làm bánh mì được thiết kế chuyên để trộn và nhào bột một cách đều đặn và hiệu quả. Cấu tạo cơ bản của máy trộn bột bột bánh mì công nghiệp bao gồm:
- Thân máy: Thường được làm từ thép không gỉ hoặc hợp kim nhôm chắc chắn, giúp máy bền bỉ và dễ vệ sinh.
- Cối trộn: Làm từ inox hoặc thép không gỉ, có nhiều dung tích khác nhau để phù hợp với nhu cầu sử dụng.
- Cánh trộn: Thường thiết kế dạng càng móc câu hoặc xoắn ốc, giúp trộn bột đều và mịn.
- Động cơ: Công suất cao, từ 750W đến 7000W, đảm bảo khả năng hoạt động mạnh mẽ và liên tục. Một số dòng máy trộn bột mì công nghiệp còn được trang bị 2 motor riêng cho càng đánh và cối trộn.
- Bảng điều khiển: Đơn giản, dễ sử dụng với các nút bấm hoặc màn hình LCD. Tích hợp thêm các tính năng cài đặt thời gian, cài đặt tốc độ trộn bột,...
Nguyên lý hoạt động của máy nhào bột mì khá đơn giản. Khi máy hoạt động, các động cơ sẽ truyền động để làm quay càng đánh và cối trộn với tốc độ cao, phối trộn nhịp nhàng cho đến khi khối bột đạt được độ mịn và đồng nhất như mong muốn.
Tác dụng của máy trộn bột mì
Khi đầu tư máy trộn bột mì, máy đánh bột làm bánh bao chuyên dụng, bạn sẽ nhận được rất nhiều lợi ích sau đây:
Tiết kiệm thời gian
Tốc độ trộn bột nhanh chóng nên chỉ mất ít thời gian là hoàn thành xong một mẻ bột. Hơn nữa, với những dòng máy trộn bột bánh bao công suất lớn có thể trộn được cả chục cân bột cùng lúc, hiệu suất cao hơn hẳn cách nhào bột thủ công bằng tay, chỉ được 2-3kg/mẻ mà không thể làm được liên tục.
Tiết kiệm công sức
Một hạn chế lớn của cách trộn bột thủ công đó là tốn nhiều sức lực vì phải liên tục thao tác nặn và ấn bột xuống. Do đó sẽ rất mỏi tay, sức người có hạn cũng khó để nhào bột liên tục. Với máy trộn bột làm bánh bao, công đoạn này sẽ nhẹ nhàng hơn rất nhiều vì máy vận hành hoàn toàn tự động, chỉ cần cho nguyên liệu vào và khởi động máy. Điều này sẽ giúp tiệm giảm bớt gánh nặng về chi phí thuê nhân công hàng tháng.
Bột thành phẩm nhuyễn mịn, không vón cục
Với máy trộn bột khô công nghiệp, chất lượng trộn 10 mẻ như một. Bột dẻo mịn, kết dính tốt và tạo thành một khối đồng nhất, không hề bị khô hay vón cục. Nhờ vậy sẽ cho ra lò những mẻ bánh hoàn hảo và đồng đều về chất lượng.
Ứng dụng đa năng
Ngoài công dụng chính là trộn bột mì, máy còn trộn đa dạng các loại nguyên liệu như trộn bột làm bánh mì, trộn bột làm bánh bao, trộn thịt, nhân bánh, trộn gia vị,...
Phân loại máy trộn bột mì
Máy đánh bột bánh mì có nhiều loại khác nhau và cách chia phổ biến nhất là theo nguồn gốc xuất xứ của máy.
Máy trộn bột mì NEWSUN: Mẫu máy trộn bột làm bánh nhập khẩu cao cấp, đạt tiêu chuẩn chất lượng Châu Âu, giá thành phải chăng và được ưa chuộng tại nhiều quốc gia trên thế giới.
- Đa dạng năng suất từ 4-20kg bột/mẻ.
- Kiểu dáng hiện đại, tinh tế, phù hợp với các cơ sở vừa và nhỏ.
Máy trộn bột mì Việt Nam: Dòng máy trộn bột khô công nghiệp được sản xuất trực tiếp tại Việt Nam, sở hữu công suất lớn cho sản lượng khủng và chất lượng ổn định.
- Đa dạng năng suất từ 7-30kg bột/mẻ hoặc đặt hàng theo yêu cầu.
- Kiểu dáng đơn giản, chắc chắn, dễ tháo lắp vệ sinh.
- Phù hợp với các cơ sở sản xuất bánh quy mô vừa và lớn.
Trong đó, máy trộn bột làm bánh Việt Nam lại được chia thành 2 dòng chính là: máy khung inox cao cấp và máy khung sắt phun sơn có giá thành rẻ hơn.
Sự khác biệt giữa máy trộn bột mì với máy đánh kem trứng, máy trộn bột đánh kem trứng
Để so sánh các loại máy trộn bột mì chuyên dụng, máy đánh kem trứng và máy trộn bột đánh kem trứng, chúng ta cần xem xét các yếu tố chính như công dụng, công suất, dung tích, ưu điểm và nhược điểm. Dưới đây là bảng so sánh chi tiết:
| Tiêu chí | Máy trộn bột mì | Máy trộn bột đánh kem trứng | Máy đánh kem trứng |
| Công dụng | Trộn bột mì và các nguyên liệu khô như gia vị, nhân bánh | Đánh bông kem trứng, trộn bột mì lượng vừa phải | Đánh bông kem, trứng, bơ, sữa,... |
| Công suất | Lớn (từ 750 - trên 6000W) | Trung bình (600-1500W) | Thấp (300-500W) |
| Dung tích | 10-50 lít | 10-40 lít | 5-7 lít |
| Thời gian | 6-10 phút (bột khô) | Tùy loại nguyên liệu | Tùy loại nguyên liệu |
| Chất liệu | Inox hoặc thép không gỉ dày dặn | Inox hoặc thép không gỉ | Inox hoặc thép không gỉ |
| Độ bền | Cao | Cao | Trung bình |
| Càng đánh | Càng xoắn đôi (hoặc càng xoắn ốc) | 3 loại (càng lồng, càng chân vịt, càng móc câu) | 3 loại (càng lồng, càng chân vịt, càng móc câu) |
- Máy trộn bột mì chuyên dụng: Thích hợp cho các cơ sở sản xuất bánh mì, bánh ngọt, bánh quy,... quy mô công nghiệp, cần trộn khối lượng bột lớn trong thời gian ngắn.
- Máy đánh kem trứng: Thích hợp cho các tiệm bánh ngọt, quán cà phê, trà sữa cần đánh bông kem và trứng với tốc độ nhanh, độ bông tốt.
- Máy trộn bột đánh kem trứng: Là lựa chọn tốt nhất cho các cửa hàng cần sự linh hoạt, có thể trộn bột mì và đánh kem trứng nhưng công suất và dung tích không lớn như máy nhào bột làm bánh bao chuyên dụng.
Hướng dẫn sử dụng máy trộn bột mì
- Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Đong đúng lượng bột và nước theo công thức làm bánh.
- Bước 2: Lắp đặt và kiểm tra máy
Đảm bảo máy được đặt ở vị trí chắc chắn, càng đánh và cối trộn được lắp đúng cách, đồng thời kiểm tra kỹ các chi tiết khác của máy.
- Bước 3: Cho nguyên liệu vào cối và bắt đầu trộn
Đổ bột, nước và các nguyên liệu khác vào cối trộn. Trên bảng điều khiển, cài đặt thời gian và tốc độ trộn phù hợp để máy hoạt động cho đến khi bột đạt độ mịn và đều như mong muốn.
- Bước 4: Vệ sinh máy
Sau khi sử dụng xong, tắt máy và tháo rời cối trộn, càng trộn để vệ sinh sạch sẽ.
Một số lưu ý khi sử dụng:
- Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng máy đánh bột bánh bao và tuân thủ đúng theo hướng dẫn.
- Tránh để máy hoạt động quá lâu hoặc làm việc quá tải sẽ dễ gây hư hỏng động cơ.
- Giữ máy sạch sẽ, vệ sinh thường xuyên sau mỗi lần sử dụng để đảm bảo máy luôn hoạt động tốt và bền bỉ.
- Không xịt rửa nước trực tiếp vào motor, bảng điều khiển và hệ thống điện bên trong.
Địa chỉ bán máy trộn bột mì uy tín giá tốt
Việc tìm kiếm địa chỉ mua máy trộn bột làm bánh mì uy tín, chất lượng với giá cả hợp lý là điều mà nhiều khách hàng quan tâm.
Để mua máy trộn bột mì chính hãng, bạn nên tìm đến các cửa hàng uy tín như maytronbot.com.vn, đơn vị đã có hơn 12 năm trong lĩnh vực cung cấp các máy móc, thiết bị làm bánh trên thị trường và được rất nhiều khách hàng tin dùng.
Tại maytronbot.com.vn có đa dạng các dòng máy trộn bột, máy trộn bột mì với nhiều mức giá và năng suất khác nhau, giúp khách hàng dễ dàng chọn sản phẩm phù hợp. Bên cạnh đó, chúng tôi còn có nhiều chương trình ưu đãi và khuyến mại mua hàng hấp dẫn, chính sách bảo hành rõ ràng, dài hạn.
Nếu bạn đang muốn mua máy đánh bột bánh bao hoặc cần biết thêm thông tin, hãy gọi điện tới hotline hoặc ghé trực tiếp các cửa hàng trên toàn quốc để được hỗ trợ tốt nhất nhé!
