Máy trộn bột mì 20kg có tốt không? Ứng dụng của máy trộn bột

Máy trộn bột mì 20kg được sử dụng trong các cơ sở sản xuất bánh mì, bánh ngọt,…. Đây là thiết bị có khả năng trộn khối lượng bột lớn, giúp trộn bột nhanh và đều. Trong bài viết dưới đây, maytronbot.com.vn sẽ giới thiệu đến bạn những ưu điểm đáng chú ý của máy trộn bột mì 20kg.

Cấu tạo và chức năng máy trộn bột mì 20kg

Cấu tạo

Cấu tạo của máy trộn bột mì 20kg gồm những bộ phận chính sau:

• Thùng trộn: Thùng trộn được làm từ inox 304, có dung tích lớn, có thể chứa tối đa 20kg bột mì mỗi mẻ. Thiết kế của thùng giúp ngăn ngừa tình trạng bột bị vón cục, tạo điều kiện cho quá trình trộn bột diễn ra đều đặn.
• Trục xoắn: Trục xoắn là bộ phận quan trọng giúp trộn đều các nguyên liệu. Với lưỡi xoắn được thiết kế đặc biệt, trục xoắn đảm bảo bột được trộn đều mà không bị vón cục. Trục có thể là trục đơn hoặc trục đôi, tùy theo yêu cầu sản xuất.
• Động cơ và hệ thống truyền động: Động cơ mạnh mẽ với công suất lớn, từ 3 kW đến 5 kW, giúp truyền động mạnh mẽ và ổn định đến trục xoắn. Hệ thống truyền động gồm các bánh răng, dây curoa và hộp số, giúp duy trì tốc độ trộn đều đặn.
• Bảng điều khiển: Máy được trang bị bảng điều khiển đơn giản, dễ sử dụng, cho phép điều chỉnh tốc độ và thời gian trộn. Một số mẫu máy còn có màn hình hiển thị, giúp người vận hành theo dõi quá trình trộn dễ dàng.
• Hệ thống bảo vệ an toàn: Máy trộn bột mì 20kg được trang bị các tính năng bảo vệ an toàn như công tắc tự ngắt khi quá tải và bảo vệ khi thùng trộn mở hoặc có sự cố xảy ra.

Chức năng của máy trộn bột mì 20kg

Máy trộn bột mì 20kg được thiết kế để thực hiện các chức năng chính sau:

• Trộn bột đều và nhanh chóng: Máy có khả năng trộn bột với các nguyên liệu như nước, dầu, và phụ gia một cách nhanh chóng và đồng đều, giúp tiết kiệm thời gian và công sức lao động.
• Tiết kiệm nhân lực: Với cơ chế hoạt động tự động, máy giúp giảm thiểu sự phụ thuộc vào lao động thủ công, từ đó giảm chi phí nhân sự và tăng hiệu quả sản xuất.
• Đảm bảo chất lượng sản phẩm: Máy giúp đảm bảo chất lượng bột đồng nhất, không bị vón cục, đảm bảo các thành phẩm từ bột như bánh mì, bánh ngọt có kết cấu tốt.
• Tự động hóa quy trình: Máy trộn bột mì 20kg có thể tự động điều chỉnh thời gian và tốc độ trộn, giúp cơ sở sản xuất đạt được hiệu quả cao và tiết kiệm chi phí vận hành.
• Dễ dàng bảo trì: Các bộ phận máy dễ tháo rời và vệ sinh, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và giúp máy hoạt động lâu dài mà không cần nhiều công sức bảo dưỡng.

→ Đọc thêm: Liệt kê 5 ưu điểm nổi bật của máy trộn bột công suất lớn

Nguyên lý hoạt động của máy trộn bột mì 20kg

Máy trộn bột mì 20kg hoạt động theo nguyên lý trộn các nguyên liệu trong thùng trộn để tạo ra hỗn hợp bột đồng nhất, đạt yêu cầu về chất lượng. Các bước sử dụng như sau:

• Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
  Người vận hành cho các nguyên liệu như bột mì, nước, dầu, muối, đường và các thành phần khác vào thùng trộn theo tỷ lệ chuẩn.
• Bước 2: Khởi động động cơ
  Động cơ máy được khởi động, truyền động qua hệ thống bánh răng hoặc dây curoa đến trục xoắn. Tốc độ và thời gian trộn có thể được điều chỉnh theo yêu cầu.
• Bước 3: Quá trình trộn
  Trục xoắn quay, kéo và đẩy các nguyên liệu trong thùng trộn để hòa trộn đều. Quá trình này giúp các thành phần như bột mì, nước, dầu và các gia vị hòa quyện vào nhau, tạo thành bột đồng đều.
• Bước 4: Kiểm soát chất lượng
  Trong suốt quá trình trộn, người vận hành có thể kiểm tra chất lượng của bột. Nếu cần, có thể điều chỉnh tốc độ trộn hoặc thời gian để đạt được độ đồng đều cao nhất.
• Bước 5: Hoàn thành và lấy bột
  Khi bột đã đạt độ đồng đều, máy sẽ tự động dừng hoặc chuyển sang chế độ chờ. Người vận hành có thể mở thùng và lấy bột ra để tiếp tục các công đoạn sản xuất tiếp theo.

Ưu điểm của máy trộn bột mì 20kg

Máy trộn bột mì 20kg mang đến nhiều lợi ích cho các cơ sở sản xuất bánh quy mô lớn, bao gồm:

• Tiết kiệm thời gian và công sức
  Máy có thể trộn được 20kg bột mỗi mẻ, giúp giảm thiểu thời gian trộn so với phương pháp thủ công. Điều này đồng nghĩa với việc tiết kiệm nhân công và tăng năng suất sản xuất.
• Đảm bảo chất lượng bột đồng đều
  Với hệ thống trộn hiệu quả, máy giúp bột được trộn đều và mịn, đảm bảo chất lượng sản phẩm bánh thành phẩm đồng nhất và đạt yêu cầu.
• Tăng năng suất
  Máy trộn bột mì 20kg có thể trộn nhiều mẻ bột trong một ngày, giúp các cơ sở sản xuất bánh quy mô lớn tăng năng suất mà không làm giảm chất lượng.
• Dễ dàng vệ sinh và bảo dưỡng
  Các bộ phận của máy được thiết kế dễ dàng tháo lắp, giúp việc vệ sinh và bảo dưỡng trở nên đơn giản và nhanh chóng. Thùng trộn, lưỡi xoắn và các bộ phận khác có thể được làm sạch để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Độ bền cao: Máy trộn bột mì 20kg được làm từ vật liệu cao cấp như inox và thép không gỉ, giúp máy có độ bền cao và khả năng hoạt động ổn định trong thời gian dài.

Ứng dụng của máy trộn bột mì 20kg

Máy trộn bột mì 20kg có nhiều ứng dụng trong các ngành sản xuất thực phẩm, đặc biệt là trong sản xuất bánh. Một số ứng dụng chính bao gồm:

• Sản xuất bánh mì: Máy trộn bột mì 20kg được sử dụng rộng rãi trong các nhà máy sản xuất bánh mì quy mô lớn, giúp trộn đều bột, đảm bảo chất lượng sản phẩm đầu ra.
• Sản xuất bánh ngọt: Ngoài bánh mì, máy còn được ứng dụng trong việc trộn bột để làm bánh ngọt, bánh kem, và các sản phẩm làm từ bột khác, giúp tiết kiệm thời gian và công sức.
• Cơ sở sản xuất thực phẩm: Các cơ sở sản xuất thực phẩm chế biến các loại bột như bột chiên, bột nếp hoặc các loại bột đặc biệt cũng có thể sử dụng máy để tăng năng suất và chất lượng sản phẩm.
• Nhà hàng, tiệm bánh quy mô lớn: Máy trộn bột mì 20kg là thiết bị lý tưởng cho các tiệm bánh hoặc nhà hàng cần sản xuất số lượng lớn bột mì trong thời gian ngắn, đảm bảo chất lượng đồng nhất.

← Xem thêm: Liệt kê TOP 6 lợi ích nổi bật của máy đánh kem trứng

Bảo trì và bảo dưỡng máy trộn bột mì 20kg

Để đảm bảo máy hoạt động hiệu quả và kéo dài tuổi thọ, việc bảo trì và bảo dưỡng định kỳ là rất quan trọng. Các bước bảo dưỡng cơ bản bao gồm:

• Vệ sinh máy sau mỗi lần sử dụng, đặc biệt là thùng trộn và lưỡi xoắn.
• Kiểm tra và thay dầu bôi trơn định kỳ cho các bộ phận chuyển động.
• Kiểm tra các bộ phận cơ khí như trục xoắn, động cơ và hệ thống truyền động.
• Kiểm tra các bộ phận điện, đảm bảo không có hư hỏng hay sự cố liên quan đến bảng điều khiển và hệ thống điện.

Máy trộn bột mì 20kg là một thiết bị không thể thiếu đối với các cơ sở sản xuất bánh quy mô lớn. Với khả năng trộn bột nhanh chóng và đồng đều, máy giúp tăng năng suất, giảm chi phí nhân công. Đồng thời đảm bảo chất lượng sản phẩm. Việc bảo trì và sử dụng đúng cách sẽ giúp máy hoạt động bền bỉ, đáp ứng nhu cầu sản xuất trong thời gian dài.

Trên đây là những thông tin hướng dẫn sử dụng máy trộn bột mì 20kg chi tiết nhất. Hy vọng đã giúp bạn hiểu rõ về sản phẩm máy trộn bột mì. Khi có nhu cầu tìm mua các sản phẩm máy trộn bột, đừng quên truy cập maytronbot.com.vn để được tư vấn. Hoặc có thể đến trực tiếp các chi nhánh của Điện máy NEWSUN trên toàn quốc để tham quan và mua sắm với mức giá ưu đãi.