Hướng dẫn cách sử dụng máy đánh kem trứng 7 lít từ A đến Z

Máy đánh kem trứng 7 lít là công cụ không thể thiếu trong bếp của những người đam mê làm bánh. Máy hỗ trợ quá trình chế biến trở nên nhanh chóng, giúp thành phẩm đều và đẹp mắt. Trong bài viết dưới đây, maytronbot.com.vn sẽ hướng dẫn chi tiết cách sử dụng máy đánh kem trứng 7 lít và cách bảo quản giúp máy đạt hiệu quả cao và tăng tuổi thọ cho thiết bị.

Cấu tạo và chức năng của máy đánh kem trứng 7 lít

Máy đánh kem trứng 7 lít là thiết bị đa năng hỗ trợ tối ưu cho các công đoạn làm bánh, từ đánh trứng, trộn bột đến quét nhân, giúp quá trình chế biến nhanh chóng và hiệu quả hơn. Với thiết kế hiện đại, máy mang lại sự tiện dụng và đảm bảo chất lượng thành phẩm. Để quá trình làm bánh diễn ra nhanh chóng với số lượng lớn, bạn nên trang bị  ngay một chiếc máy trộn bột cùng lò nướng bánh mì nhé!

Cấu tạo của máy đánh kem trứng 7 lít

Máy đánh kem trứng 7 lít có cấu tạo gồm các bộ phận dưới đây:

• Vỏ máy: Vỏ của máy đánh kem trứng 7 lít được làm từ hợp kim cao cấp, đảm bảo độ bền và độ ổn định trong quá trình sử dụng. Bề mặt máy phủ một lớp sơn trẻ trung, bắt mắt, cùng lớp sơn tĩnh điện. Điều này giúp đảm bảo an toàn cho người dùng và ngăn ngừa nguy cơ rò rỉ điện.
• Động cơ máy: Động cơ của máy đánh kem trứng 7 lít được cấu tạo khá đơn giản. Bao gồm một mô tơ điện gồm rotor quay và các bánh răng. Khi có dòng điện chạy qua sẽ tạo ra lực quay cho mô tơ.
• Tô trộn: Tô trộn của máy có dung tích lớn, có thể chứa tối đa 7 lít, đáp ứng được các mẻ trộn nguyên liệu lớn. Đặc biệt, thiết kế ôm gọn của tô giúp thực phẩm không bị tràn ra ngoài trong quá trình vận hành. Bề mặt tô luôn sáng bóng, dễ dàng vệ sinh và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Que trộn: Máy trang bị ba loại trục chuyên biệt, giúp đáp ứng đa dạng nhu cầu chế biến. Que đánh kem trứng chuyên dụng cho việc đánh bông trứng. Que móc câu chuyên dùng cho công đoạn trộn bột và que tim được dùng để trộn nhân.

Nhờ cấu tạo từ vật liệu cao cấp và thiết kế tối ưu, máy đánh kem trứng 7 lít đáp ứng đầy đủ nhu cầu chế biến từ cơ bản đến nâng cao, đảm bảo chất lượng và độ bền trong suốt thời gian sử dụng.

Chức năng của máy đánh kem trứng 7 lít

• Đánh bông trứng và nguyên liệu khác: Máy có thể đánh bông trứng và các loại nguyên liệu khác một cách dễ dàng nhờ công suất lớn và tốc độ cao, giúp nguyên liệu đạt độ mịn và đồng đều mà không vón cục.
• Trộn bột : Nhờ trục móc câu chuyên dụng, máy đánh kem trứng 7 lít giúp trộn bột hiệu quả, phù hợp với những công thức bánh đòi hỏi sự đồng nhất của bột.
• Quét nhân : Với trục tim chuyên biệt, máy có thể quét nhân cho các loại bánh một cách mềm mại, đều đặn, giúp hoàn thiện chất lượng thành phẩm.
• Điều chỉnh linh hoạt với 10 tốc độ: Máy đánh kem trứng 7 lít nổi bật với khả năng điều chỉnh 10 tốc độ, cho phép người dùng dễ dàng tùy chỉnh tốc độ từ chậm đến nhanh, phù hợp với từng loại công thức.

→ Đọc thêm: Hướng dẫn chi tiết cách sử dụng máy trộn bột công nghiệp

Lợi ích của máy đánh kem trứng 7 lít

Tối ưu thời gian và công sức

Trước khi có máy đánh kem trứng, công đoạn đánh bông trứng hoặc trộn bột đều thực hiện thủ công, yêu cầu nhiều thời gian và sức lực. Với máy đánh kem trứng 7 lít, quá trình này được thực hiện chỉ trong vài phút. Công suất lớn của máy giúp đánh bông nguyên liệu nhanh chóng, so với việc làm thủ công vốn mất rất nhiều thời gian và gây mệt mỏi.

Đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng đều

Máy đánh kem trứng 7 lít giúp tạo ra sản phẩm có độ đồng đều cao. Nhờ lực đánh mạnh mẽ, hỗn hợp nguyên liệu bông, xốp mà không vón cục, tạo nên kết cấu mịn màng. Điều này giúp thành phẩm, đạt được kết cấu đồng nhất, láng mịn và không bị xốp cứng hay tơi vụn như khi đánh thủ công.

Đa dạng và linh hoạt chức năng

Máy không chỉ dùng để đánh trứng mà còn có thể trộn bột, làm kem và nhiều ứng dụng khác. Khả năng đáp ứng nhiều nhu cầu khác nhau giúp người sử dụng linh hoạt hơn trong quá trình làm bánh mà không phải đầu tư nhiều thiết bị khác nhau. 

Máy đánh kem trứng 7 lít có thiết kế nhỏ gọn, đẹp mắt nên rất dễ bảo quản mà không cần tốn quá nhiều diện tích trong căn bếp. Sản phẩm còn giúp tăng tính thẩm mỹ và giúp căn bếp của bạn thêm sang trọng và bắt mắt hơn.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Được làm từ chất liệu inox 304  không gỉ, dễ dàng vệ sinh đã giúp máy đánh kem trứng đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.. Điều này đặc biệt quan trọng khi chế biến nguyên liệu thực phẩm, đặc biệt là trong các tiệm bánh nhỏ hoặc khi làm bánh tại nhà.

Hướng dẫn chi tiết cách sử dụng máy đánh kem trứng 7 lít

Việc sử dụng máy đánh kem trứng cầm tay cũng không quá phức tạp. Tuy nhiên, bạn cần nắm những lưu ý sau để thực hiện cách đánh trứng bằng máy đánh kem trứng 7 lít chuẩn nhất.

Chuẩn bị trước khi vận hành máy

• Kiểm tra và vệ sinh máy: Đảm bảo các bộ phận của máy được vệ sinh sạch sẽ. Các chi tiết tháo rời cần rửa kỹ bằng nước ấm và xà phòng, sau đó lau khô hoàn toàn trước khi lắp lại.
• Chuẩn bị nguyên liệu: Đo lường kỹ lượng nguyên liệu theo công thức, đảm bảo nguyên liệu tươi và chất lượng để đạt kết quả tối ưu.

Lắp ráp và vận hành

• Lắp ráp các bộ phận: Lắp các bộ phận của máy theo hướng dẫn từ nhà sản xuất. Đảm bảo mọi bộ phận được gắn chặt và khớp đúng vị trí để tránh hiện tượng rung lắc trong quá trình hoạt động.
• Lựa chọn càng đánh trứng phù hợp
• Đổ nguyên liệu vào tô trộn: Cho nguyên liệu vào tô trộn theo tỷ lệ và thứ tự đúng như trong công thức để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
• Tùy chỉnh mức độ và thời gian vận hành hợp lý: Đánh từ tốc độ thấp lên cao để đạt hiệu quả, tránh tăng tốc độ quá đột ngột. Và một khi đã tăng tốc thì bạn cũng không được giảm tốc độ một cách đột ngột.
• Đặt thời gian vận hành: Đặt thời gian theo yêu cầu công thức, tránh để máy hoạt động quá lâu gây nóng động cơ.
• Sau khi máy dừng hoạt động, hãy điều chỉnh tốc độ về lại 0 trước khi rút phích cắm điện.
• Kiểm tra chất lượng kem trứng, bột trộn đã đảm bảo yêu cầu hay chưa. Nếu chưa, có thể đánh tiếp tùy vào thời gian mong muốn. Nếu kem trứng, bột đã đạt, tháo tô trộn ra để lấy thành phẩm.
• Sau đó có thể tháo que đánh, tiến hành vệ sinh và bảo quản máy.

Vệ sinh máy sau khi sử dụng xong

Sau khi thành thạo cách sử dụng, chúng ta tiếp tục đi đến cách vệ sinh máy đánh kem trứng 7 lít.

• Tháo rời các bộ phận: Đầu tiên, bạn cần tắt và ngắt máy đánh kem trứng ra khỏi nguồn điện. Sau đó thì tháo que và các bộ phận của máy để vệ sinh
• Phần thân máy: Bạn lấy 1 miếng vải có chất liệu mềm và ẩm để lau sạch các vết bẩn bị dính trên máy. Nhớ tuyệt đối không sử dụng khăn quá ướt, vì nước có thể ngấm vào trong mạch điện dẫn tới hỏng máy.
• Vệ sinh bằng nước ấm và nước rửa chén: Ngâm trong nước ấm khoảng 10-15 phút để loại bỏ cặn bẩn. Lấy que đánh đã được tháo ra, rửa sạch bằng cách dùng bọt biển thấm nước rửa chén chà nhẹ và kỹ. Tiếp theo bạn cần rửa sạch que đánh bằng nước ấm rồi lau khô hoặc để cho ráo nước.

Bảo quản máy đánh kem trứng

• Sau khi lau khô, bảo quản máy ở nơi khô ráo và thoáng mát để tránh hư hỏng và giữ độ bền cho máy.
• Không để phích cắm hay dây điện của máy đánh kem trứng 7 lít bị dính nước. Nếu không cẩn thận mà cắm vào sẽ vô cùng nguy hiểm.
• Đảm bảo rằng nguồn điện cung cấp phù hợp với nguồn yêu cầu trên nhãn máy. Việc sử dụng sai nguồn điện sẽ dẫn đến việc máy bị chập cháy. 
• Không vận hành máy khi đang gặp trục trặc.Hãy đưa máy đến những cơ sở bảo hành, sửa chữa để khắc phục kịp thời.
• Sau khi sử dụng máy, nên cuộn dây vào đế máy cho gọn. Buộc que đánh trứng và que trộn theo từng cặp riêng.

← Xem thêm: Kinh nghiệm chọn mua máy nhào bột. TOP 3 sản phẩm tốt nhất

Những điều cần lưu ý khi sử dụng máy đánh kem trứng 7 lít

• Tránh để tay hoặc các vật dụng khác vào tô trộn khi máy đang hoạt động để đảm bảo an toàn cho người dùng và thiết bị.
• Giữ an toàn cho trẻ em và vật nuôi khi máy đang vận hành.
• Không thêm nguyên liệu khi máy đang quay nhanh.Thêm nguyên liệu lúc máy quay nhanh có thể khiến nguyên liệu văng ra, gây lãng phí và giảm hiệu quả.
• Đặt máy ở vị trí ổn định. Đảm bảo máy được đặt trên mặt phẳng, cố định để tránh rung lắc hoặc rơi trong quá trình vận hành.
• Tránh quá tải động cơ:  Cho máy nghỉ sau mỗi mẻ trộn lớn để tránh động cơ bị quá tải, giúp giảm nhiệt và tăng độ bền của máy.

Trên đây là những thông tin hướng dẫn sử dụng máy đánh kem trứng 7 lít chi tiết nhất. Hy vọng đã giúp bạn hiểu rõ về sản phẩm máy đánh kem trứng. Khi có nhu cầu tìm mua, đừng quên truy cập maytronbot.com.vn để được tư vấn. Hoặc có thể đến trực tiếp các chi nhánh của Điện máy NEWSUN trên toàn quốc để tham quan và mua sắm với mức giá ưu đãi.